PENGARUH EKUITAS MEREK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN “MIE GACOAN” TUBAN

Persaingan industri kuliner jenis mie terus meningkat dengan ditandai banyaknya produk sejenis di pasar. Mie Gacoan merupakan salah satu bisnis kuliner yang menawarkan produk mie dengan berbagai level kepedasan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh elemen ekuitas merek terhadap keputusan pembelian Mie Gacoan Tuban. Elemen ekuitas merek terdiri dari kesadaran merek, asosiasi merek, persepsi kualitas, dan loyalitas merek. penelitian dilakukan di restoran Mie Gacoan yang beralamat di Jl. Basuki Rachmad No. 75, Kutorejo, Kecamatan Tuban, Kabupaten Tuban. Waktu penelitian yaitu Februari hingga Maret 2022. Penelitian menggunakan data primer yang diperoleh dari responden menggunakan kuesioner dengan pilihan jawaban berskala Likert. Sempel penelitian berjumlah 95 responden, yang dianalisis menggunakan SEM-PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel persepsi kualitas berpengaruh terhadap keputusan pembelian Mie Gacoan dengan nilai p-value sebesar 0,000 dan nilai t-statistik sebesar 3,883, dengan indikator paling dominan yaitu kinerja merek sebesar 0,801. nilai loading factor terendah pada indikator varian produk yang ditawarkan sebesar 0,511. Variabel loyalitas merek berpengaruh terhadap keputusan pembelian Mie Gacoan dengan nilai p-value sebesar 0,006 dan nilai t-statistik sebesar 2,743, dengan indikator paling dominan yaitu pada indikator komitmen konsumen untuk melakukan pembelian secara konsisten sebesar 0.851, nilai loading factor terendah pada indikator konsumen bersedia merekomendasikan merek kepada orang lain sebesar 0,704. Variabel kesadaran merek dan asosiasi merek tidak berpengaruh secara signifikan terhadap keputusan pembelian Mie Gacoan